PARTICIPACIÓN EN BULL TEST CREA CABAÑAS DESDE 2014
El grupo CREA Cabañas organiza desde el año 2012 una prueba de testaje de toros ÚNICA en ARGENTINA donde se evalúan toros provenientes de cualquier cabaña (Evaluación de Toros – Bull-Test Crea Cabañas).
Lo que caracteriza esta prueba es el máximo rigor científico y el trabajo interdisciplinario y colaborativo entre los actores del sector público:
- INTA, (INTA Anguil: Dres. Aníbal Pordomingo y Daniel Maizon)
- UBA (Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires: Dres. Rodolfo Cantet y Sebastián Munilla)
- UNLP (Universidad Nacional de La Plata: Dr. Guillermo Giovambattista)
y del privado: Cabañas de todo el país.
La prueba está diseñada por el equipo liderado por el Dr. Rodolfo Cantet, titular de la cátedra de Mejoramiento Animal de la FAUBA y respeta estrictos cánones internacionales.
El objetivo es recabar información de animales de diferente constitución genética en condiciones estandarizadas de ambiente y alimentación, con el fin de identificar toros genéticamente superiores en características de importancia económica y evaluar la variabilidad respecto a su crecimiento, características de carcasa, circunferencia escrotal, calidad espermática, docilidad, peleche y consumo individual.
Se trata además de la primera prueba nacional en la que se evalúa RFI (Residual Feed Intake o Consumo residual; medida que nos permite evaluar la eficiencia nutricional de los bovinos) a través de una nueva tecnología desarrollada en la EEA Anguil: comederos inteligentes que miden el consumo animal individual. Es una prueba pionera de gran impacto, que impulsará nuevas y más grandes investigaciones.
El desafío es trabajar con el objetivo de que la cadena de la carne vacuna conozca los beneficios posibles de obtener mediante el uso de la genética. Mostrar el traslado de los beneficios económicos que cada eslabón le puede y debe transmitir al inmediato posterior, estableciendo una cadena virtuosa que, iniciada en las cabañas , pasando por la cría y recría, el feed lot y la industria, culmine en la satisfacción del consumidor, obteniendo el mejor producto posible para todos los eslabones.
Como corolario de la prueba, todos los toros son genotipados por el equipo del Dr. Giovambattista de la Universidad de La Plata/Conicet a través del primer desarrollo argentino en genómica que es el chip ARBOS 1.
La Leopoldina ha decidido participar en esta prueba desde el año 2014 con el fin de :
- Comparar nuestros animales con los mejores exponentes de todas las cabañas del país
- Analizar el comportamiento de nuestros toros en las características que deseamos mejorar (Circunferencia Escrotal, Docilidad, Engrasamiento, Area de Ojo de Bife, Crecimiento).
- Identificar toros superiores tanto dentro de nuestros animales como en todas las cabañas participantes.
- Fortalecer la unión entre las cabañas y los referentes nacionales en mejoramiento animal.
- Estar permanentemente actualizados en todas las novedades relacionadas con el mejoramiento animal.
